by VITRI JUNIATI
Sudah lama saya penasaran sekali ingin membuat bagel. Daripada roti-roti lembut semacam burger bun, saya suka sandwich dengan roti-roti yang cenderung memiliki tekstur keras seperti menggunakan baguette misalnya. Jika baguette gampang diperoleh di berbagai supermarket-supermaket atau bakery di mall, lain ceritanya dengan bagel. Maka, membuat sendiri adalah jawaban untuk makanan yang sulit ditemukan. Meskipun bentuknya…
Saya kira caramel pudding atau flan atau custard pudding yang ada di kartun-kartun dan komik Jepang itu bahannya ribet dan bikinnya sulit (ternyata separuh benar dan separuh salah : bahannya gampang bikinnya sulit). Ini salah satu makanan yang jaman SD dulu semacam makanan yang cuma ada di mimpi doang karena nggak pernah tahu bagaimana rasanya….
Berapa kali saya sudah bikin makanan yang disebut di judul tersebut? Berkali-kali. Semacam expert ya, padahal sih nggak juga. Didorong keinginan lama yang terpendam buat coba bikin siomay dan kemudian seneng banget nonton Daehan, Minguk dan Manse anak kembar tiga dari Korea yang lucu bener dan suka sekali makan mandu (Korean dumpling), saya jadi semangat coba…